安徽霍山衡山镇：农村集体会餐食物平安培训 守
发布时间: 2025-11-16 20:20 作者: bjl平台官网
中国食物平安网讯 （汪学超 梁龙军记者程家武）为进一步规范农村集体会餐勾当，压紧压实食物平安从体义务，无效防止食物中毒等食源性疾病的发生，2025年10月17日，霍山县衡山镇特邀县市场监管局党组、总工程师徐兵，为辖区内处置农村集体会餐的厨师和从业人员以及各村居相关营业的经办人员近60余人。
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此次培训内容切近现实、活泼抽象，遭到参会人员的分歧好评。大师纷纷暗示，通过培训，对农村集体会餐食物平安的主要性有了更深的认识，对操做规范要求有了更清的把握，此后将正在现实工做中严酷落实培训要求，配合守护好全镇农村集体会餐的食物平安防地，让乡亲们吃得安心、办得。
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培训最初，徐兵同志用“认实、细心、、较实”四个环节词做总结强调。要求全体从业人员以“认实”的立场看待每一次承办的宴席，不心存侥幸；用“细心”的做风把控从原料采购到饭菜上桌的每一个环节，不疏忽大意；靠“”的韧劲，将优良的操做习惯融入日常，不时紧时松；凭“较实”的，敢于对不及格的食材、不卫生的行为说“不”，不草率迁就。
